Nella parlata piemontese, una volta la chiamavano "Branda", dall'evidente significato di "bruciare". In piemontese, quando la legna ardeva ed il camino soffiava per il buon tiraggio, si diceva che il fuoco "brandava". E' chiaro il riferimento alla sensazione di calore che i distillati trasmettono ad ogni sorsata. Ed è evidente anche il riferimento alla Grappa, l'unico che si produce nelle Langhe ad opera di alcune distillerie, tutto sommato, di modesta entità, ma con prodotti di livello molto elevato. Un bicchierino di Grappa dopo un pasto completo come si mangia qui nelle Langhe è quanto di meglio si possa desiderare per una buona digestione e per prepararsi alle mangiate successive. Di queste grappe, nelle Langhe se ne distillano diversi tipi, più o meno facili da bere, più o meno alte come gradazione alcolica, ma la media in Piemonte è tra i 42 ed i 45 gradi. L'enoteca Grandi Vini espone una selezione molto ampia di questi prodotti, come si può vedere anche dalla lista presente nel sito web. Per i cultori della Grappa che volessero vedere una vera e propria curiosità che riguarda la distillazione nelle Langhe, L'Enoteca Grandi Vini raccomanda la visita presso i suoi locali, dove è conservata una collezione di bottiglie di grappa molto "speciali", fatte da un artista che si chiama Romano Levi. Per gli amatori della grappa non è necessario dire di più. Aspettiamo dunque una vostra visita, per dividere con voi il piacere di una sorsata di Grappa, all'insegna dell'amicizia e del piacere di stare insieme.